虹口区商务委员会关于做好“制止餐饮浪费培养节约习惯”专项工作的通知

虹商务〔2020〕29号

虹口区全体餐饮企业：

为深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围的重要指示精神，弘扬勤俭节约传统美德、培育文明健康消费习惯，现就在本区餐饮企业中开展“制止餐饮浪费 培养节约习惯”专项工作通知如下：

一、规范行业行为

各餐饮企业要建立健全节约用餐制度，开展“制止餐饮浪费”行动，将制止餐饮浪费纳入到餐饮生产、加工、服务的全过程。深入开展“光盘行动”，引导广大消费者树立文明用餐的新理念，自觉抵制铺张浪费，培养消费者崇尚节约、厉行节约的良好习惯。

二、创新服务方式

各餐饮企业要结合实际，适时推出“半份半价”、“小份适价”、“热菜拼盘”等餐饮服务，引导广大消费者适量点餐，免费提供打包服务等。鼓励餐饮企业通过积分奖励、停车优惠等方式对节约消费行为予以奖励，倡导理性适度消费。

三、加强宣传引导

各餐饮企业要在经营场所的显著位置，张贴放置带“文明用餐”、“节约用餐”、“光盘行动”等字样的宣传标语，通过店内海报、视频、服务人员提示等多种形式，加强宣传“制止餐饮浪费、培养节约习惯”的时代风尚，杜绝“舌尖上的浪费”，营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。

特此通知。

虹口区商务委员会

2020年10月19日